die Lese hat begonnen!

Unsere aktuellen Öffnungszeiten während der Lesezeit:

Montag bis Freitag: 08:00 – 17:00 Uhr

Samstag & Sonntag: 08:00 – 10:00 Uhr

Während dieser Zeiten stehen wir Ihnen mit unserem kompletten Serviceangebot zur Verfügung – schnell, zuverlässig und praxisnah!

Wochenend-Service für Ihre Leseentscheidungen

Auch am Samstag und Sonntag führen wir gezielt folgende Analysen durch:

• Grapescan-Analysen (Traubenanalyse)
• Alkohol- und Zuckeranalysen zur Berechnung der Anreicherung. Zudem ist der Verkauf von Herbstmaterialien und Behandlungsmitteln (z. B. Hefen, Nährstoffe, Schönungsmittel, Stabilisierungsmittel) auch am Wochenende möglich.

Traubenreife 2025 – Stand der Dinge

Die Reife der Trauben ist weit fortgeschritten, viele Anlagen sind bereits erntereif. Die Weinlese läuft in vielen Betrieben auf Hochtouren. Unsere bisherigen Grapescan-Analysen zeigen jedoch eine große analytische Bandbreite:

• Teilweise noch hohe Gesamtsäurewerte
• Gleichzeitig überdurchschnittlich hohe pH-Werte
  Diese Konstellation erfordert ein besonders planvolles Vorgehen in der weiteren Verarbeitung – sowohl hinsichtlich der Gärsteuerung als auch der mikrobiologischen Stabilität. Unser Team steht Ihnen gern beratend zur Seite!

Unser Tipp:

Nutzen Sie den Grapescan regelmäßig zur präzisen Bestimmung der Reifeentwicklung und stimmen Sie Ihre Leseentscheidung sowie Ihre Mostbehandlung gezielt darauf ab. Bitte die Proben für die Grapescan-Analyse, enzymiert, nach dem letzten Press-Zyklus aus dem gut gemischten Gebinde ziehen.

Vinocare wünscht Ihnen eine erfolgreiche, sichere und qualitativ hochwertige Lese 2025!

Wir danken für Ihr Vertrauen und stehen Ihnen auch in dieser intensiven Zeit mit Kompetenz und Engagement zur Seite.